莼菜其一

(明代)徐桂

波心未吐心如结，水叶初齐叶尚含。脂自凝肤柔绕指，转教风味忆江南。

徐桂

字茂吴，明安庆府潜山人。嘉靖十四年进士。官郧阳如府。有《郧台志略》。

chún cài qí yī
bō xīn wèi tǔ xīn rú jié，
shǔi yè chū qí yè shàng hán。
zhī zì níng fū róu rào zhǐ，
zhuǎn jiào fēng wèi yì jiāng nán。